今月もまた村上さんのパンがやってきます。少し前のこと、村上さんの作業場を見せてもらいました。二つずつ並んだオーブンに発酵機、こね機、広い作業机と大きな窓。そこで夜明け前から一人黙々とパンを焼く村上さんの姿を想像しました。少しずつ明るくなる窓の外を眺めながら、湯気の上がるパンをどんどん並べていく。村上さんのことだからきっと、あの作業場をくるくる踊るみたいに、軽やかに動き回って、準備されているのだろう。大きなカゴでつくるカンパーニュ。もくもくと湯気の立つ、焼きたての、ふっくらとした姿を眺めたとき、わぁ、と目が離せなかった。魔法のようだと思いました。